玉米色拉

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黄金玉米色拉
作者:天空彩票网娱乐-天空彩票手机app下载【天空彩票】  发布时间:2019-07-11 22:45  浏览次数:63

  黄金玉米色拉

  金玉合座、团聚完竣、吉利如意的黄金玉米烙。经常有人留言问我玉米烙的做法,可见是道超人气的一道,即可当主食,也可当甜点。其实日常平凡也经常做,由于小哲很喜好吃,只是不断没拍细致的过程图,此次趁着做预备年菜博文的机遇,细心的拍了过程图,给大师的大年夜餐桌多一道吉利菜做参考。

  1、甜玉米放水煮熟,大约五分钟

  2、煮熟的甜玉米取出放凉后,用刀贴着玉米棒取下玉米粒,如许取下的玉米粒会粘在一路,需要用手把它们分隔成一粒粒的

  3、放在筛网里,用水把玉米粒概况冲湿,稍稍甩两下,甩去多余水分

  4、把玉米粒和干淀粉拌匀,使玉米粒概况都粘上淀粉。(玉米粒概况不克不及太干,需要有些湿湿的,不然裹不上淀粉)

  5、锅中放半碗油烧热后,倒出

  6、转小火,此时锅中留一点点油

  7、把玉米粒倒入,可用手背悄悄把玉米粒铺平。接着用小火煎三到五分钟摆布,让玉米粒都粘连在一路成整块饼状,(煎的过程中不克不及动玉米粒,不然会散。能够端起整个锅悄悄晃悠)

  8、此时插手适才加热后倒出的油,油量要没过玉米粒。转中火升高油温,炸三分钟至玉米粒金黄酥脆

  9、关火,用锅铲协助倒出锅中的油

  10、喜好吃甜的就撒上一些粗砂糖,案板上预备厨房纸,把玉米烙放在上面吸走多余油份,装盘即可

  1、玉米粒概况必然要都裹上干淀粉,所以玉米粒概况不克不及太干,需要有些湿湿的才能裹的上淀粉。入锅铺平后,不克不及动,不然会散开。能够端着整个锅子悄悄晃悠。

  2、我这里是用市售的新颖甜玉米做的,饭馆里一般用玉米粒罐头来做,口感会更好些。

  3、玉米要事先煮熟再做,如许能够去掉生玉米味儿。煮玉米的水不要倒掉,能够当饮料喝。也能够用来烧饭或者添加其它工具做成饮品喝。

  4、良多人说做这个会失败,缘由无非是玉米饼很难成型,容易散开。那么这里教一个法子,把干淀粉换成糯米粉和干淀粉的夹杂物,具体比例是干淀粉和糯米粉比例3:1,由于糯米粉粘性好,所以受潮后很容易粘在玉米粒概况,入锅后也能添加玉米粒之间的粘性。

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